LEKTOŘI
Frank Smulders, MW
WSET Level 2 Award in Wines,
WSET Level 3 Award in Wines
Frank Smulders, MW (Master of Wine) - nizozemský expert na poli degustace, od roku 1992 držitelem titulu Master of Wine, hodnotitel, přední školitel kurzů WSET v Evropě a celosvětově uznávaný odborník na víno. Pravidelně je předsedou poroty na Winemeritage. Přes 35 let pracuje v oblasti gastronomie, prodeje a nákupu vín, nyní se věnuje především vzdělávaní ve víně, přednáškám a konzultacím pro věhlasná vinařství po celém světě. Působí v 15 zemí Evropy jako školitel kurzů WSET. Je také certifikovaným školitelem kurzů Spanish Wine Scholar.
Michal Šetka
WSET Level 1 Award in Wines,
WSET Level 2 Award in Wines
Michal Šetka - publicista, degustátor, fotograf a spoluzakladatel časopisu WINE & Degustation. Absolvoval několik odborných kurzů a školicích programů (včetně WSET level 3 Advanced, Miguel Torres wine course, Spanish wine in Madrid a další) zaměřených na víno a vinařství v klasických evropských vinařských zemích. Zabývá se také problematikou investic do francouzských a italských vín, spolupracoval na řadě knižních publikací na téma párování jídla a vína a své články a fotografie publikoval v mnoha odborných a lifestylových časopisech. Posledních 10 let pracuje na projektu Nejlepší vína ČR a je garantem projektu TOP Wine Destination a prezidentem mezinárodního vinařského veletrhu Wine Prague. Vede výuku kurzů WSET Level 1 in Wines a WSET Level 2 in Wines.
Klára Kollárová
WSET Level 1 Award in Wines,
WSET Level 2 Award in Wines
Klára Kollárová - národní sommelierka ČR, držitelka titulu Fine and Rare Wine Specialist a WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits. Absolvovala nespočet vzdělávacích kurzů a školení ve víně (Advanced Course – Weinakademie Österreich, Prague, sommeliérský kurz pod Asociací sommelierů ČR, Vinařská Akademie Valtice nebo také kurz „Sommelier and Gastronomy“ pod Asociací sommelierů SR). Věnuje se propagaci moravských a českých vín v ČR i v zahraničí, vzdělávání ve víně a spolupráci s vinaři a degustátory. Je také autorkou podcastu “Červený nebo bílý?” Od roku 2021 vytváří výběr a doporučení především moravských vín pro privátní značku „Sommelier Collection“ obchodního řetězce Albert. Do roku 2022 byla hlavní sommelierkou a spolumajitelkou vinných barů Vinograf. Dlouhodobě působila v michelinské restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise.
